嘿嘿,今天做了鸡蛋虾卷卷~~~

kathy佳

嘿嘿, 今天做了鸡蛋虾卷卷~~~
卖相还可以滴..
嘿嘿~~~ 嘿嘿~~




额,我不是很会写步骤噢,大概的看一下噢...
3个鸡蛋煎一个大鸡蛋饼饼(我煎了两个用了6个鸡蛋)
然后把去皮的虾跺成虾酱,不过有点辛苦噢..
然后把煮烂的胡萝卜&青豆剁碎和跺好的虾酱混合
然后往馅里加盐+白胡椒+料酒+香油+一只鸡蛋
把混好的虾酱均匀的涂在晾凉的蛋皮上
然后卷成卷(不要像做sushi一样卷太紧,要轻轻的,不然馅全部都挤出来了)
下锅蒸,中火10-15分钟
出锅后按自己的喜好切好..

大妹子  简简单单写点儿字儿呗 有关做法的。比如要蒸啊 还是烤啊 啥的。。。如果能有煎蛋皮的步骤、要领的话 就更好了。

回复 2# 糖排


    嘿嘿,好吧,好吧...
主要是我懒..

看起来好好吃啊~~~~但不知道怎么做呢，赶紧把步骤写上哦~~~~哪天做给我吃哦

回复 4# YouSun


    嘿嘿,小妮子...
哪天再来我家玩吧,还给你做好吃的啊..

看起来不错~~我已不做饭太久。。。

&pid回复 6# wenyu1234


  嘿嘿,谢谢噢....
我主要是嘴馋,自己瞎折腾点东西..

我想知道 蛋皮 怎么做的~很想知道，什么程度能够卷起来，而不断裂。。。我拿牛排和你换秘籍~DEAL不···

回复 8# 圣青龙


就是用普通的大平底锅煎就好啦,火不要太大了,中火...
但是预热锅的时候火可以大点,而且油不要太多,均匀的涂抹在锅上...
还有一定要等蛋皮凉了才能卷,这样不烫手也不容易破..

寡人前来顶贴 难道楼主就是传说中的中华小厨娘？