叨叨亲自下厨 家常菜☞红烧鸡块（实拍附做法 简单易学）

xzwhy88

红烧鸡块

中午我做的是红烧鱼忘记拍照了 下次奉上 下面是我今晚做的红烧鸡块的方法 做法简单 味道可口 希望大家喜欢

准备工作：

1 取五百克鸡块 （大概是半只鸡 切成块状就成） 洗干净喽 放在一个盘子里水控干
2 一个土豆切块 也就是长宽高三个方向 平均切上个五六刀的样子 形状随你喜好 我个人比较喜欢立体梯形的 （如果你很喜欢吃土豆可以放两个）

下油锅：

点火把锅中水蒸干后放入油继续加热20秒 放入三大勺糖 （糖的作用至关重要千万不要吝啬啊）用铲子搅拌使糖融化后放入鸡块 来回翻炒均匀受热 放入酱油大概2-3铲子 继续翻炒至颜色均一（不要有的黑有的地方还是白的。。）大概1-2分钟后放入土豆块 然后翻炒至颜色均一 加入一碗水 大概淹没了鸡块土豆三分之二处即可 盖上锅盖 闷  过会来观察 发现水降至四分之一时关火 盛出 over~


[ 本帖最后由 xzwhy88 于 2008-11-26 21:38 编辑 ]

流口水了,下次蹭饭

看起来不错哦，继续加油

不错不错男生会做饭 了不起~~~
{gx}

嗯  看起来好吃呢

嗯，看起来很美味的样子

但是LZ没有放葱姜蒜之类的调料么？

太残忍了..

减肥中的人看到这个.

这个菜不需要啊  其他的菜以后陆续更新 其实。。我不喜欢放葱的~

lz好厉害啊。 这碗菜我一定要试着做一下。 放糖是不是使鸡肉特别嫩？

也不是 提味的啊~ 这个做法有点甜~