我最爱的酸辣土豆丝

IVANHAN

一、酸辣土豆丝,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣  
二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒  
三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。  
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。  
五、开火、坐炒锅、添油。  
六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。  
七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。  
八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。  
九、放入土豆丝掂锅翻炒几下。  
十、放白醋。  
十一、放盐，动作要快。  
十二、再翻炒几下，使盐味更匀。  
十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就好了。

顶你

这个怎么感觉好像在哪里看到过。。。好像是转来的

我爱土豆，可惜经常吃不完就发芽

谢谢
22# shanshan210

我也喜欢吃～还有chips~

我也喜欢吃～还有chips~

这个贴子，居然回帖那么多，不错不错

怎么没找到在何时放入 土豆丝...

你这个炒作步骤里好像忘了说什么时候放土豆丝，哈哈，这样炒出来就只有辣椒和青椒了