| 微信 : ozyoyodotcom 联系邮箱 : [email protected] 开启辅助访问 | 开启辅助访问 DIY

欢迎扫描左侧二维码, 加入【 美食版 】官方群

讨论各类【 美食版 】有关的信息

收藏 添加我帮您拉进群

打印 上一主题 下一主题

味道不错 方法也简单的慕斯~

 关闭 [复制链接]

21

主题

631

帖子

3万

积分

中将

星座掌门人

Rank: 39Rank: 39Rank: 39Rank: 39Rank: 39Rank: 39

积分
37550

OZyoyo Lover勋章OZyoyo之星勋章

跳转到指定楼层
楼主
大馨子 发表于 2009-7-17 12:51:56
2404 3

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

本帖最后由 大馨子 于 2009-7-17 19:19 编辑

这是前阵子在学校里学的
做出来感觉味道很不错的啦

下面的做法只是单纯的慕斯
如果配上蛋糕做底
可能会更好吃的哇

配方;
mascarpone cheese  200g     (超市有卖)
pear                          1
pear liqueur               20        (应该是带一点酒精的吧)
sugar'                       40
almond flakes            40         (杏仁片)
gelatine leves             1            (鱼胶)
whipped cream         100ML     (白奶油)


步骤
1: 先把梨子去皮 用搓板搓成很细的沫沫,与mascarpone cheese 和pear liqueur充分混合好
2:把gelatine leves在冷水里泡软 拿出 隔火加热到化掉 倒入 步骤1的混合物 里
3:杏仁片 在烤箱里烤熟 没烤箱的用锅炒熟也OK
4:将CREAM打发 或者去超市直接卖瓶装的 像摩丝一样的CREAM 一按就直接出来打发的那种也不错 与炒好的杏仁片 一起加到刚才的混合物里  充分的混合
5 把总混合物 倒入一个模具里, 放到冰箱, 过1.2个小时 让慕斯固定起来 就可以吃啦~~~~~~~~~~~~~

或者涂在蛋糕上 也是很好的

评分

参与人数 2威望 +14 金币 +14 收起 理由
victor19840806 + 4 + 4 信息分享
笨小孩 + 10 + 10 原创内容

查看全部评分

OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用,请与对方当面沟通,确认资质并看清条款。谨防上当受骗。

免责声明: 本网站所提供的信息,只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误,对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内,本网站在此声明,不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。

收藏收藏
沙发
 楼主| 大馨子 发表于 2009-7-17 19:18:33
。自己的沙发~~~~~~~~
板凳
anessa 发表于 2009-7-25 23:33:06
板凳~~
到时候做个试试~~
地板
﹎īναńсе 发表于 2009-8-23 23:21:27
好东西啊 支持...
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

  • 发布吃喝玩乐
  • 〓 房产买卖平台 〓
    〓 整租租房平台 〓
    〓 生意买卖平台 〓

    Copyright @ 2019 OZYOYO.com. All rights reserved.

    分享本页

    客服号

    公众号