本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。
懒人版猪蹄，十分下饭，吃货们快试试吧
主料：猪脚 (一盒)
调料：
葱 (几段) 姜片 (7-8片) 八角 (2-3粒) 草果 (1个) 干辣椒（2-3个）香片（2-3片）包装卤水料（花椒，丁香，茴香等适量）
糖 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量) 老抽 (适量) 酱油(适量)
做法：
1.把材料准备好
2.猪脚放在一个盆里泡水去血水，大约半小时把血水倒掉。
3. 水里放姜片，葱段，猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放适量料酒。捞出过冷水，去毛清理干净。
4. 电压力锅里放入适量水，倒入猪蹄，加葱姜，酱油，老抽，和八角，草果，干辣椒，香片花椒，丁香，茴香。看自己喜欢吃Q的还是烂的，我家是美的压力锅，30分钟猪蹄都稀烂稀烂的，因为还要换锅收汤，所以我选的是20分钟。
5. 转到炖锅里，大火收汁，到汤汁浓郁,加入白糖出糖色，尝咸淡，如果太淡可加入盐，然后出锅。
然后要做什么，当然是一碗白饭开吃啦！~~
小窍门：
1 电压力锅，不仅省事省力还省时间啊。之前用电炉炖，至少2个多小时猪蹄才烂，还要仔细看着怕烧坏，自从有他电压力锅，SO EASY.
2 因为我家做菜不放味精，如果自己吃味精的话可以适量放点，吃起来味道更好。
3 加盐，不要一开始就加，要最后加盐才不会破坏食物的营养，而且肉不会老硬。
|
-
6.JPG
(407.84 KB, 下载次数: 54)
评分
-
查看全部评分
OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用，请与对方当面沟通，确认资质并看清条款。谨防上当受骗。
免责声明: 本网站所提供的信息，只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误，对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内，本网站在此声明，不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。
添加我帮您拉进群
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
楼主
