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关于澳洲肉的问题。

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ERIC. 发表于 2010-3-26 00:19:31
9741 26

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

来澳洲很久,一直自己做饭吃。感觉澳洲猪肉很少,一般都是吃牛肉鸡肉。这边猪肉感觉很腥,一般炒的无论怎么加工,都是有那股很不好的味道。我加了料酒啊,姜啊葱啊效果都不是很好。只是在做红烧肉的时候浓的酱汁可以较好的把味道遮盖住,但还是不完美。想向大家请教怎么处理或者什么做法可以制服澳洲猪 肉!

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qiwenzhu1 发表于 2012-10-26 16:24:59
26
swingdream 发表于 2010-8-3 23:31:55
回复 4# Mr.Yuan


    就是 我也是迫不得已吃素的
25
62701518 发表于 2010-8-3 07:17:20
牛肉羊肉也还是腥
24
chenjin8897 发表于 2010-8-3 02:47:11
SUNNYBANK MARKET SQURE里面有家华人的肉店,好像他家的肉是放血的,味道不是很重。- -不过买五花肉的那个毛。。- -每次都要用小摄子一根一根拨掉,可是又喜欢吃东坡肉,真是罪孽啊
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ShanghaiJamie 发表于 2010-8-1 22:54:47
哦,是这样吗,现在马上要一个人摆出来住,啥时候试试看
22
elena911 发表于 2010-7-8 22:48:49
就在那买猪肉,其他肉不要买,我每次看除了猪肉其他肉都不新鲜。
21
elena911 发表于 2010-7-8 22:48:03
你可以在西域拉面旁边那家肉店买,那里的肉还可以。
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Iris123 发表于 2010-7-6 22:04:07
sunny bank 那家天天的猪肉好像没那股味道
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ls1990219 发表于 2010-5-23 17:04:53
澳洲的豬肉也只能拿西式的方法做了...比如烤
或者拿味道重的味道遮~紅燒肉啊東坡肉
除很會做菜的人不然這味道還真不好遮...
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