| 微信 : ozyoyodotcom 联系邮箱 : [email protected] 开启辅助访问 | 开启辅助访问 DIY

欢迎扫描左侧二维码, 加入【 美食版 】官方群

讨论各类【 美食版 】有关的信息

收藏 添加我帮您拉进群

打印 上一主题 下一主题

大盘鸡。。。

[复制链接]

297

主题

1913

帖子

9435

积分

上校

Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27

积分
9435

末日勋章小红花水区良民勋章OZyoyo Lover勋章猪猪勋章水果家族徽章巨蟹座勋章双子座勋章

QQ
跳转到指定楼层
楼主
小小 发表于 2011-5-2 22:38:12
10361 22

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。


材料:带骨头的鸡。。(也可用鸡翅或鸡腿)、土豆、尖椒。
调味料:葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、干辣椒、料酒、鸡粉
做法:
1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。
2、土豆、尖椒切块。
3、油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。
4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。
5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。
6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。面本来是出锅放的,但煮一会更进味。

OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用,请与对方当面沟通,确认资质并看清条款。谨防上当受骗。

免责声明: 本网站所提供的信息,只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误,对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内,本网站在此声明,不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。

收藏收藏
沙发
Bania 发表于 2011-5-2 22:49:19
我有一个朋友做这道菜好像很复杂。。。
怎么到你这就变得这么简单了。。
板凳
 楼主| 小小 发表于 2011-5-2 22:51:55
回复 2# Bania


    每道菜有很多种做法,而且口味也不一样。。。我平时做这个菜的时候很快就搞定的。。。不过是鲁菜系的~
地板
 楼主| 小小 发表于 2011-5-2 22:55:36
回复 2# Bania
还可以切块之后不用水煮,直接放油,放姜防粘锅,加一丢丢的醋,然后把鸡放进去,盖上锅盖防止水分蒸发太快,然后水分干了之后加料酒和酱油,老抽提色,然后生抽提味。。。加大料辣椒盖上盖闷一会。。。鸡变颜色之后把土豆片加进去,还可以加一点甜面酱,这样会提味。。。最后加一丢丢味精就很好吃了~~
5
 楼主| 小小 发表于 2011-5-2 22:56:35
回复 2# Bania

对了对了~还要关火之后加香菜炒一下特别香
6
神¢炜 发表于 2011-5-2 22:57:43
传说中的百度百科?
7
 楼主| 小小 发表于 2011-5-2 22:58:52
回复 6# 神¢炜

不是~~是小小百科。。哈哈~
8
 楼主| 小小 发表于 2011-5-2 23:13:06
回复 8# 可乐0

嘻嘻~~
9
毛=.=毛 发表于 2011-5-2 23:15:55
一定没有我朋友做的好吃~
10
 楼主| 小小 发表于 2011-5-2 23:24:00
回复 10# 毛=.=毛


每个人口味不同咯
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

  • 发布吃喝玩乐
  • 〓 房产买卖平台 〓
    〓 整租租房平台 〓
    〓 生意买卖平台 〓

    Copyright @ 2019 OZYOYO.com. All rights reserved.

    分享本页

    客服号

    公众号