鲍鱼老鸡汤

阿平 · 阿平发表于 2014-3-7 13:52:51

本帖最后由阿平于 2014-3-7 14:26 编辑

鲍鱼鸡汤
其实很简单，懒人做法，如图所示：准备鲍鱼，老鸡，鹿尾，葱姜。
先把老鸡剁成块飞水洗净待用，鲍鱼切片，锅内注入清水放入鸡块，鹿尾（可放可不放，不过不要全放哦，当心喷血），葱姜，料酒，用大火煮沸，开小火炖2小时，然后放入鲍鱼片，调味就可以了，不过鲍鱼不要煮太久哦，不然太老，咬不动，建议煮5分钟～10分钟即可（口感光滑，爽口！营养丰富，男女老少皆宜，绝对大补！

最后来一张老婆客串做的玉米烙，水平还可以，可以胜过我了，哈哈

catfelix · catfelix 发表于 2014-3-7 13:57:34

布村流浪者 · 布村流浪者发表于 2014-3-7 14:32:09

我都是直接把活的鲍鱼仔直接扔进去一起炖，也挺美味的

stfz · stfz 发表于 2014-3-7 21:27:59

xiaoge · xiaoge 发表于 2014-3-8 01:36:25

panda · panda 发表于 2014-3-8 09:36:38

这貌似是鹿鞭吧

鲍鱼老鸡汤

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