来个美味的越南牛肉面

chiayokemian

今天就秀一下怎么煮越南牛肉面，这样大家就不用去越南店吃牛肉面了。不过花的时间比较长。

做法：
1. 从越南超市买了汤包，和在woolworth买了一袋beef bone soup.
2. 把牛骨洗干净后放入汤锅加满水开火（我的锅煮好后大概只够三个人分量）
3.再等待水滚的时候，平底锅烧热，无油加入两颗洋葱和姜，热至有点焦。
4. 加入一包汤包，洋葱和姜进锅里。中火熬十五分钟
5.将泡沫取走，加入一杯鱼露，少许盐，少许糖熬三个小时，在最后半个小时或十五分钟放入牛肉跟具自己的是什么牛肉，不让太硬了。然后切片。
6.面的方面，我用了图片这个，忘了是什么名字。
7.加上猪肉卷切片，牛肉丸，basil,柠檬，豆芽，加上辣椒（干辣椒虾）