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肖哥厨房:麻婆豆腐

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发布时间: 2014-3-7 02:09

正文摘要:

本帖最后由 xiaoge 于 2014-3-7 08:37 编辑 今天中午做了一款麻婆豆腐,假如做的不好,还请四川的朋友们多多指点。 原料:豆腐六块,猪肉碎,蒜青末,花椒面,豆豉,豆瓣酱,豆豉,大蒜末,鸡粉,盐,生粉,色拉 ...

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liiiz 发表于 2014-3-7 22:20:04
這豆腐一定好吃,煮豆腐之前先煮過,把豆腐水煮出來,豆腐就不吐水,味道乾淨好吃。
開版真是行家。
天使街的小瑪麗 发表于 2014-3-7 22:10:39
不错! 表面撒了一层花椒面的麻婆豆腐肯定正宗!
阿平 发表于 2014-3-7 12:47:27
一路人 发表于 2014-3-7 11:51:36
顶了~每次看你发的帖子~~口水那个流~
2airport 发表于 2014-3-7 10:12:16
有介绍说要勾芡3次才行,因为豆腐吐水
catfelix 发表于 2014-3-7 09:40:53

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