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娃娃的家常便饭 - 香菇肉臊饭

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晴天娃娃 发表于 2009-1-4 22:16:08
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本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

本帖最后由 晴天娃娃 于 2009-1-4 22:39 编辑

周末,在家闲的无事,拍拍照发发,呵呵。
肉臊饭,简单易做,看起来平凡,却是实实在在的美味。一般的卤肉饭指的也就是“肉臊饭”。

作法:
材料:肉馅,香菇,洋葱,葱末,姜末,酱油,料酒,糖,水,盐。


1. 热油锅,放入肉馅,炒。



2. 然后放入洋葱,香菇丁继续炒,炒出香味后再加入葱末,姜末,酱油,五香粉接着炒.


3. 加入料酒(家里没有,就用RUM代替的),白糖,水用大火煮开后,转小火煮将近1小时,加点盐即成。

做好的样子



配上点青菜(今天的事清炒小白菜),爽口又香喷喷,我实在谗得受不了,拍完照站在厨房就开吃


明天中午带去公司的午饭也是这个了,呵呵

剩下的汤汁,可以拿来卤个豆干啊,蛋啊什么的


大家可以尝试一下,味道不是一般的好噢 

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沙发
菠萝咕噜肉 发表于 2009-1-4 22:21:11
哇 好好吃呀 又方便快捷
板凳
TIM 发表于 2009-1-4 22:24:06
饿了。。。收藏 慢慢学~
地板
怪侠一枝梅 发表于 2009-1-4 22:30:05
看上去不错的样子
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janetfm99 发表于 2009-1-4 22:37:42
原来娃娃厨艺也强哦 哈哈
6
petertang 发表于 2009-1-4 22:39:44
下次过来蹭饭……
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 楼主| 晴天娃娃 发表于 2009-1-4 23:25:44
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grady 发表于 2009-1-4 23:48:37
这生活过的是不是一般的滋润,还卧了四个蛋,还是卤的。。。
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imbonnie 发表于 2009-1-5 00:11:01
还有啥好说滴~~蹭饭蹭饭~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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鸥子 发表于 2009-1-5 03:16:59
娃娃心细厨艺好!剩下的汤用来卤蛋,是个过日子的好手。
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