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本帖最后由 chowbinbin 于 2012-2-25 02:36 编辑
我的第一篇文章，我在這裡教你們如何做一個比薩。
比薩麵團的配料:
600g baker's flour
350 tapid water
1 teaspoon dry yeast
pinch of salt
1 teaspoon of sugar
50ml extra virgin olive oil
主配料：
500g eye fillet (or sirlion or rib fillet)
250g bacon
100g rocket leaf
200ml tomatoe pasta sauce
100g mozzarella cheese
100g cheddar cheese
第一步：
麵粉放入攪拌碗，然後把水混合鹽，糖，酵母和橄欖油一起倒進麵粉里。
混揉，直到彈性和光滑。用濕布覆蓋，等待，直到2.5陪大。
第二步：
麵團切一半，各揉成一個球和把它弄平放入烤pizza的盤里。再等30分鐘就和以放在烤箱頂部200c烤10分鐘。
第三步：
把番茄醬在底部，然後放牛排和beacon然後rocket leaf最後cheese。
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