BrisbaneBBS.com悠悠网 | 布里斯班中文网_昆士兰华人论坛_黄金海岸论坛_Goldcoast_租房_工作_交友_同城

标题: 鸡丝凉面 [打印本页]

作者: 小花er    时间: 2008-9-17 21:36
标题: 鸡丝凉面
从超市买的BBQ CHICKEN总是很便宜 不过一只总是吃不完 所以学了一着 怎么对付剩下的鸡肉

通常一个人吃一顿剩下的都是鸡胸肉 肉厚  但是没味道 可以将剩下的鸡肉撕成丝 备用

下面说一下怎么做调料 这个是重点
盛在一个碗里 备用

炸花椒辣椒油,需要很多油,而且这个做出来可以放很久,所以可以多做点放冰箱里.
热锅,倒油,根据个人口味,加如花椒跟辣椒,(花椒一定要多才会香)

爆出香味后,讲花椒跟辣椒挑出,剩下的油倒入之前盛调料的碗里,用油的温度把花生跟其他调料滚熟

煮面(自己喜欢什么面煮什么面), 捞出,沥干水, 把鸡丝用微波炉热一下,跟之前做好的调料拌一下就可以吃了

调料可以一次多做点 放冰箱 可以保存很久 很方便 味道也还不错 本人推荐一下
作者: 小花er    时间: 2008-9-17 21:37
我才发现我多了一个勋章 哈哈 谢谢领导们啊
作者: momo    时间: 2008-9-18 00:22
好吃好吃~~~~ 流口水了!花花~~~~~~{ty}
作者: 天外雨    时间: 2008-9-18 02:17
听起来很不错的样子哦~
作者: 小花er    时间: 2008-9-18 15:42
主要是很方便 不过味道也不错 合我胃口
作者: qiwenzhu1    时间: 2012-10-26 16:00





欢迎光临 BrisbaneBBS.com悠悠网 | 布里斯班中文网_昆士兰华人论坛_黄金海岸论坛_Goldcoast_租房_工作_交友_同城 (http://sinomedia.com.au/) Powered by Discuz! X3.2