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标题: 肖哥厨房:情人节美食---生菜包 [打印本页]

作者: xiaoge    时间: 2014-2-13 02:00
标题: 肖哥厨房:情人节美食---生菜包
本帖最后由 xiaoge 于 2014-2-13 08:41 编辑

生菜包是一款意头好,富有特色的美食,同时简单易做,大家一齐动手吧!

原料:猪肉碎(pork mince)250克,西生菜一个,笋丝一小罐,磨姑一罐,洋葱,葱花,美极鲜酱油适量,胡椒粉,白糖,生粉,盐,蚝油,炒好的白芝麻,色拉油适量。
      
做法:1)西生菜用剪刀剪去头,放在胶盆,开水龙头对着剪去头的西生菜冲几分钟,生菜叶很快散开,再一块快小心分开放。
         

      
      2)将分开的生菜叶小心剪成6快圆型的生菜包。
        

     
3)猪肉碎用胡椒粉,盐,清水,生粉 拌匀备用。
         

   
4)笋丝,磨姑,洋葱分别切幼粒备用。
   


5)笋粒,磨姑粒烧滚水烫过。
      


  6)烧锅加色拉油,放入洋葱粒爆香,再放入腌好的肉碎炒至7成熟,加入笋粒,磨姑粒猛炒,调入美极鲜酱油,蚝油,胡椒粉,白糖,葱花炒匀,上碟,撒上芝麻即成。
   





作者: qwertyuiop    时间: 2014-2-13 06:09
这是广帮吃法
作者: catfelix    时间: 2014-2-13 08:55

作者: 2airport    时间: 2014-2-13 15:11
港式菜
作者: Clinton    时间: 2014-12-12 21:24
这个清炒也特好吃




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