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标题: 鸡汁百叶包 [打印本页]

作者: buttercookies    时间: 2014-2-7 12:04
标题: 鸡汁百叶包
本帖最后由 buttercookies 于 2014-2-7 12:06 编辑

大家好! 这几日俺赋闲在家,终于偷得几日闲可以下下厨房啦!今天,俺给大家介绍一款俺家乡的一道家常菜:鸡汁百叶包。这个菜好做又好吃,大家一定要尝试做一下下!菜色特点: 好做,营养丰富,清淡。

食材和调料:

猪肉糜、薄百叶、盐,生抽,糖,葱、姜,鸡汤、料酒、一个全蛋   


制作步骤:
1, 糜放入碗内,加料酒,加葱末、姜末,适量盐、糖,生抽,料酒,鸡蛋,搅拌均匀后在冰箱内放置30分钟

2,薄百叶切成12厘米长的正方形。取食粮搅拌均匀的肉糜放在百叶的中间,先从底边向上裹住肉糜,再左右好好,最后上边往下折,使肉馅被百叶牢牢的包裹住 (如果不想一下子都吃完的话,可把多余的百叶包放到冻柜内长期保存)
3,把包好的百叶包放入盘内,加鸡汤和适量葱花
4,锅里准备水烧开后,将百叶包放入蒸锅大火蒸15分钟左右即可



作者: stfz    时间: 2014-2-7 22:12
崭!千张百叶包
作者: buttercookies    时间: 2014-2-8 00:32
stfz 发表于 2014-2-7 22:12
崭!千张百叶包

米到哈好!

作者: khengco    时间: 2014-2-8 15:17
百叶是什么? 那里有的卖?
作者: buttercookies    时间: 2014-2-8 18:26
khengco 发表于 2014-2-8 15:17
百叶是什么? 那里有的卖?

百叶就是豆腐皮。 我是在顶好超市买的。

作者: 2airport    时间: 2014-2-8 21:34
buttercookies 发表于 2014-2-8 18:26
百叶就是豆腐皮。 我是在顶好超市买的。

看着不错,易操作
作者: khengco    时间: 2014-2-9 08:50
buttercookies 发表于 2014-2-8 18:26
百叶就是豆腐皮。 我是在顶好超市买的。

谢谢。。。





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