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标题: 【菜鸟懒人美食课】必胜客烤鸡翅~ [打印本页]

作者: Mable 时间: 2012-9-3 20:51
标题: 【菜鸟懒人美食课】必胜客烤鸡翅~
本帖最后由 Mable 于 2012-9-3 20:57 编辑

发现论坛上很多童鞋的菜都灰常高级，但是偶们有些人太难的就是八会做啊~~今天分享一道懒人菜式，不管你是大师还是懒人+菜鸟，都能做出这道美味~~

灰常简单，个人之所以取名“必胜客烤鸡翅”是因为它的味道其实和必胜客的烤鸡翅很相近，自己做的更加实惠~

烤鸡翅最主要的是涂抹的酱料：

Step one:洗干净鸡翅，并用叉子或是牙签在鸡翅上戳几个洞

Step two：酱料：生抽（老抽也可以，但是放得不要太多），辣油（不太吃辣可以不放），少量盐（因为已经有酱油了），更少量糖（撒一点点就可以了），黑胡椒（买的是cole里那种table的，味道不重，不用放太多，调味用），BBQ酱

Step three：把酱料调匀后把鸡翅放入腌制20~30分钟

Step four：把腌好的鸡翅一个个摆在铺好锡纸的烤架上，用刷子每个正反面都刷上一层薄薄的蜂蜜

Step five：放入烤箱，230度打20分钟，这个时间可以有所调整，因为鸡翅的大小，鸡翅买的大了可以再多烤一会儿，买的小了可以少打几分钟，每个十分钟看下状态，顺便给鸡翅翻个身
烤鸡翅是不需要用油的，因为鸡翅本身在烤的过程中就会滋油出来~

个人成品，无后期加工，光线较暗+桌子为黑色，所以鸡翅显得较黑，正常烤完的颜色比这个略淡，卖相无过人之处但是保证味道！~
XDJM们~动手试试吧~
另外补充一点：如果在酱料中加入鸡精也是可以的，味道可能会更好，但是梅宝做菜很少放，因为不是那么健康，尤其是还要经受高温烤箱，容易产生不好的化学物质，所以注重健康的童鞋可以不放鸡精哦~

p_large_Yrki_724a00025ae55c71.jpg (43.67 KB, 下载次数: 0)

作者: yo1yo2 时间: 2012-9-4 01:35
像模像样的啊。。。

作者: lara28 时间: 2012-9-4 13:49
很好看呀，不黑

作者: 糖排 时间: 2012-9-4 19:16
不错不错，一定好吃

作者: blanc3377 时间: 2012-9-9 12:45
我要KFC的。

作者: 下雨不怕有大頭 时间: 2012-9-10 17:22

pizza hut的雞翅好像裹著麵包屑什麼的, 週末最開心的就是叫必勝客的雞翅外賣了..樓主這個看起來也好好吃~~

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