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标题: 惰式厨房,炬烩西餐宴请cindy来我家~（12楼更新做法） [打印本页]

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-17 21:05
标题: 惰式厨房,炬烩西餐宴请cindy来我家~（12楼更新做法）
什么都不说，图片为证，第一次做炬烩饭~

SNC12411.JPG (186.66 KB, 下载次数: 2)

作者: TIM 时间: 2009-3-17 21:09
丰盛，，

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-17 21:57
烛光晚餐~喜欢小蜡烛 2# TIM

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-17 21:58
突然兴起，看电视现场教做菜，就临摹起来了。
过程很麻烦啊，补贴慢慢细说 3# 小楼独酌听风雨

作者: 笨小孩 时间: 2009-3-17 22:13
没做法阿。/。。

作者: 提拉米苏 时间: 2009-3-17 22:14
看起来很漂亮呢!

作者: 哦买尬 时间: 2009-3-17 23:29
我的胃又被完完全全的勾引啦！！！！

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-17 23:34
给我点时间，发做法。刚才邻居过来玩，离线了我，原谅原谅～ 6# 笨小孩

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-17 23:35
呵呵，改天有空来我家玩啊 7# 提拉米苏

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-17 23:35
其实我很饿现在，但是考虑到太晚，女生还是忍下？保持身材？ 8# 哦买尬

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 01:40
　　真是笨的可怜,连续写了2遍做法,居然都是一不小心最后按错键,消失不见了,白费了我那么久的心血啊~.还是保险,第三次写在ｗｏｒｄ里，再发上去，不幸我这次再白费功夫！
　　邀请ｃｉｎｄｙ来我家做客，上次她做中餐款待我，我就用从电视上刚学的西餐来回请她，哈哈，看我的厨艺吧！只先介绍炬烩菜的做法，牛排和ｄｅｓｓｅｒｔ就不介绍啦，太麻烦，我很懒的！！
炬烩菜做法：
１．４个大土豆，１个圆包菜，包菜切成指甲盖一半的宽的丝
２．拿锅烧热水，将土豆放入水中煮熟，煮成面的可以缴成土豆你状，然后到入包菜丝煮熟
３．过滤掉热水
４．将１杯牛奶，５勺ｃｒｅａｍ奶油，一整块ｂｕｔｔｅｒ黄油，和３把芝士放入锅中，开始搅拌和土豆泥，弄成粘稠沙拉状
５．另起一锅，到入橄榄油烧热，放入洋葱和少许蒜泥炒出味道
６．将１０个白色香菇对半切开，２个胡萝卜切成块，４根熏香肠且成块，６颗绿色菜心对半切开，一起到入锅中，翻炒一下
７．到入１杯先鸡汤”ｒｅａｌ　ｓｔｏｃｋ”,　４勺“ｆｒｕｉｔ　ｃｈｕｎｔｅｙ”,开始搅拌翻炒到他们熟
８．提前预热烤箱１０分钟，１８０度，翻烤状态
９．将７中炒好的菜均匀地放入器皿底部，锅中剩下的汤汁，用大火收汁，将收后的浓汁，浇在菜上
１０．
把做好的４中的土豆泥黏酱，均匀地铺盖到９中的菜上，不许留空隙，全部盖上
１１．
最后放些蓝梅在最上面，最点缀
１２．
把器皿放入烤箱中，１８０度，２５分钟，翻烤状态，切记，不要盖盖子，要烤出金黄的芝士层
　大功告成啦，牛排和其他的东西做法，保密罗。打字好累，原谅我这么懒的人吧～

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作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 01:44
做法我写了，　累死我了，好困，去睡觉了，晚安～ 3# 小楼独酌听风雨

作者: 茶叶 时间: 2009-3-18 01:50
支持支持

学习ING～～～～～～～～～

作者: acmilan3 时间: 2009-3-18 07:03
看起来就美味

作者: jingjing 时间: 2009-3-18 11:21
阿布，等我回去就杀到你家。

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 11:28
步骤看起来是有点麻烦,费时,不过你尝试下吧,没有想像的那么难 15# 小楼独酌听风雨

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 11:29
乖jingjing ,什么时候回来?

17# jingjing

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 11:48
过奖啊，图片只能说明色具全，味是要尝的~ 16# acmilan3

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 11:50
昨晚发贴后，有人强烈要求我发做法，其实家里材料都不齐全，前天都用光了，跑道楼下厨房，凌晨现翻冰箱，用手机拍的照片呢
茶叶，我要吃茶叶蛋~ 14# 茶叶

作者: city混子 时间: 2009-3-18 12:30
真的很好吃，后悔没吃多点！小布，小同志，大厨师！

作者: blue不是蓝色 时间: 2009-3-18 12:43
这也太厉害了，我好饿！！！！！

作者: 茶叶 时间: 2009-3-18 13:04
本帖最后由茶叶于 2009-3-18 13:13 编辑

昨晚发贴后，有人强烈要求我发做法，其实家里材料都不齐全，前天都用光了，跑道楼下厨房，凌晨现翻冰箱，用手机拍的照片呢
茶叶，我要吃茶叶蛋~ 14# 茶叶
budycaduoduo 发表于 2009-3-18 11:50

我是茶叶不是卖茶叶蛋的

话说你已经不是第一个找我要茶叶蛋的

鉴于茶叶蛋的巨大市场空间本人会慎重考虑开发上述市场现在暂处于调研阶段

加一句真是个好女人混子兄弟真有口福呵呵～～

作者: acmilan3 时间: 2009-3-18 14:12
好看的东西才会有心情吃

作者: Candy~小馨 时间: 2009-3-18 15:56
哇～～喜欢那鱼，那梨～～～ＤＥＳＳＥＲＴ也不错哦！！

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 17:16
哈哈,太便宜他了.茶叶,什么时候给我介绍个帅哥阿?换个更好的得拉,我才不要当黄脸婆~

24# 茶叶

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 17:17
对阿,吃饭的心情很重要,就像我做饭时,心情不好,也懒得烧大餐 25# acmilan3

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 17:18
鱼排cloes有卖哦，不是很贵的~ 26# Candy~小馨

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-18 17:20
会做饭也是逼出来的拉，出门在外，当然自己学点烧。不过透露个小秘密：我妈妈是100%幸福女人，我从小到大，都没有吃过她做的几顿饭哦，我爸太惯她了，逼得我必须独立掌勺阿 23# blue不是蓝色

作者: 蜡笔小新√ 时间: 2009-3-20 23:32
我饿了，很饿，非常饿

作者: dongshuojia 时间: 2009-3-21 21:18
太厉害了～～～佩服佩服～

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-21 21:56
蜡笔小新? 呵呵,喜欢这个名字~ 31# 蜡笔小新√

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-22 20:45
呵呵,在我台湾大厨室友的熏陶下,慢慢变的会做西餐了 32# dongshuojia

作者: ﹎īναńсе 时间: 2009-3-22 21:30
好像好容易吃饱的感觉.

作者: budycaduoduo 时间: 2009-3-23 01:11
的确那天吃的很撑啊~

35# ﹎īναńсе

作者: qiwenzhu1 时间: 2012-10-26 16:20

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