BrisbaneBBS.com悠悠网 | 布里斯班中文网_昆士兰华人论坛_黄金海岸论坛_Goldcoast_租房_工作_交友_同城

标题: 偶做滴糖醋排骨！！ [打印本页]

作者: liza 时间: 2011-7-24 23:04
标题: 偶做滴糖醋排骨！！
上次看别人发的糖醋排骨，发现偶跟他做法有点不太一样呢～～
下面说说我的做法，简单，无须油炸
首先，排骨切成小段，国内放凉水放入排骨，大料一颗，黄酒一小瓶盖，姜片2，3片，煮到肉可以用筷子戳动。
成出来水沥干。
拿炒锅，国内放少量油，油温热时放糖, 糖融化开始变色时放排骨.翻炒. 炒至金黄放老抽, 醋, 接着翻炒 ,放少量盐.
排骨炒的差不多了,看着比较入味了, 小碗里面放一点生粉,加少量水哈, 放糖 (在生粉里面再放糖容易让糖味裹在排骨外层, 会更好吃,糖的多少看自己要吃多甜了), 倒入锅中翻炒勾芡.
调料很简单,操作很简单,味道很NICE！
装盘的时候撒一点芝麻（最好是炒过的芝麻，香）。
上图：

作者: 糖排 时间: 2011-7-25 00:22
楼主不但人漂亮，菜做的也漂亮
能有过程图就更完美了！！！！
再多些糖就直接出糖醋拔丝排骨了

作者: 李阿布 时间: 2011-7-25 01:23
楼主是美女，不过头像比真人嫩太多...

作者: byebye600 时间: 2011-7-25 17:20
WOO....这个更漂亮!

赞!

作者: liza 时间: 2011-7-25 17:58
回复 3# 李阿布

你是贱人李？？？？

作者: liza 时间: 2011-7-25 18:04
回复 2# 糖排

偶做饭属于风风火火行的，一般做的时候来不及拍照哈哈

作者: liza 时间: 2011-7-25 18:05
回复 3# 李阿布

我就是跟你当室友的时候被欺负的，所以变老了

欢迎光临 BrisbaneBBS.com悠悠网 | 布里斯班中文网_昆士兰华人论坛_黄金海岸论坛_Goldcoast_租房_工作_交友_同城 (http://sinomedia.com.au/)