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标题: 娃娃的家常菜 - 丸子汤 [打印本页]

作者: 晴天娃娃 时间: 2009-1-6 21:12
标题: 娃娃的家常菜 - 丸子汤
本帖最后由晴天娃娃于 2009-1-6 21:26 编辑

前天在这版发了个贴，貌似大家很支持的样子，斑竹s还给俺评了两次分，感动+激动啊~~~
于是，备受鼓励。今天，做饭之后又拍了照，傻呵呵的拿出来献丑鸟

喜欢吃白萝卜，但是比较难买到（coles没有）。每次去华人超市都买白萝卜，回家做番茄萝卜丸子汤。丸子萝卜的香味加上番茄的一点点酸味，很鲜。很简单但美味，again

做法：
1. 猪肉馅，加入姜末，葱末，蒜末，盐，鸡精，油，淀粉，腌半小时。其实腌久一点比较好，但俺下班回家急着吃，所以只腌了半小时。放淀粉和油不要吝啬，要想丸子嫩+不会散开，这是必需的。第二张是腌好的样子。

2. 在腌肉滴时间里，可以把萝卜，番茄切好，饭煮上。

3. 热油锅，把葱和番茄放进去炒。把番茄炒出汁，基本上烂的时候，加水烧开。

4. 把腌好的肉馅捏成丸子，一个一个放进汤里，然后把萝卜倒进去too. 继续煮

5. 萝卜煮软一般需要20分钟，我喜欢吃很软的萝卜，所以煮大约半小时。然后加盐，一点味精．盛！

很喜欢小时候姥姥做的丸子汤，一般是和莴笋一起的，姜味挺重。所以现在也喜欢加很多姜，很香哦

作者: 鸥子 时间: 2009-1-6 21:34
娃娃是时候有空啊！去你家吃饭吧！嘿嘿！

作者: gloriousol 时间: 2009-1-6 22:58
诶。。。。看起来不错诶。。。到了一定要拜访你一下蹭顿饭哈哈

作者: stkeun 时间: 2009-1-6 23:11
下次我做一道树叶夹树皮欠蚂蚁的菜。。

作者: 阿布 时间: 2009-1-7 00:04
LS的似乎很爱吃树皮

作者: victor19840806 时间: 2009-1-7 01:00
看起来真的很不错，好饿呀，什么时候组织一下到你家聚餐吧

作者: 我心似海洋 时间: 2009-1-7 01:10
你男友很有口福哦~

作者: grady 时间: 2009-1-7 01:16
这位大哥，好身手，煮的一手好菜。。。

作者: АиТнОΝУ 时间: 2009-1-7 01:35

作者: 提拉米苏 时间: 2009-1-7 15:50
在国内的时候很喜欢喝公司的师傅做的这个汤。。
顶娃娃的手艺，很详细的步骤！

作者: person1128 时间: 2009-1-12 20:23
名字好可爱, 味道一定也不错

作者: 大T木 时间: 2009-1-12 20:31
做饭的人好少，噌饭的都一大堆，不过我很想噌哈哈哈哈哈

作者: 茶叶 时间: 2009-2-10 08:15
看起来很好吃的样子我要点这个菜～

作者: 亲爱的葡萄 时间: 2009-2-10 16:51
我决定跟你学习一下这个菜，过两天煮给我家小孩吃，嘿嘿

作者: 亲爱的葡萄 时间: 2009-2-10 16:53
我决定跟你学习一下这个菜，然后煮给我家小孩吃，嘿嘿

作者: byebye600 时间: 2009-3-23 23:23
恩。。。

恩。。。

好吃。。

我猜的...哈哈

作者: Adiós-火星 时间: 2009-3-24 13:43
佩服

作者: qiwenzhu1 时间: 2012-10-26 16:20

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