BrisbaneBBS.com悠悠网 | 布里斯班中文网_昆士兰华人论坛_黄金海岸论坛_Goldcoast_租房_工作_交友_同城

标题: 教你创新三明治 [打印本页]

作者: bonjoviwj    时间: 2008-10-21 22:53
标题: 教你创新三明治
1、橄榄、芷宿菜三明治
  原料:葱头,切碎1个,橄榄8个,麦芽1大匙,胡椒粉适量,青蒜切段3段,面包片8片,芹菜段1,人造奶油。
  制作方法:(1)把所有原料都拌匀,调好味。(2)在四片面包的面上涂奶油,撒上胡椒粉和辣椒粉。(3)在四片面包垢另一面涂上涂调美味的酱,加上橄榄。(4)把两种不同的面包片对一块即可。

  2、扁豆玉米煎饼三明治
  原料:扁豆,洗净,沥干水1/2杯,辣椒粉茶匙半,大葱头切碎1个,清水3杯,小茴香1/8茶匙,蒜切断1/2杯,胡椒粉适量,大蒜头小个的1个,盐适量,芹菜末1大匙,玉米煎饼6个。
  制作方法:(1)将所有的原料倒入铁锅内拌匀,盖上锅盖,用急火烧开。(2)把火拧小,继续炖约1小时,使扁豆烂选。(3)把蒜段捞出,把锅内的原料弄烂成糊,加入盐,调好味。(4)在另一个炒锅内倒一点油,把玉米煎饼放入锅内煎一下后取出。(5)在煎饼上抹刚准备好的糊。如果认为有必要,可在三明治上撒点其它的佐料。

  3、蘑菇、西红柿三明治
  原料:面包8片,鲜蘑菇丝1/2杯,乳酪适量,西红柿块1/2杯,蒜末适量。
  制作方法:(1)把乳酪放到面包片上,再加入蒜末,蘑菇和西红柿。(2)合上另一片面包。(3)把面包放到烤面包器上烤,直至乳酪熔化。

  4、云豆三明治
  原料:清水4杯,小茴香1大匙,云豆2杯,西红柿切块4大个,葱段2杯,胡椒粉适量,葱头切碎2个,盐适量,辣椒2个,玉米煎饼6片,灯笼椒片1/2茶匙。
  制作方法(1)把水倒入锅内煮开,倒入云豆,盖上锅,再煮2分钟。(2)移开明火,焖2小时。(3)把所有的其它原料都倒时锅内,再炖2—3小时至云豆烂熟,撒盐,调好味。(4)把玉米煎饼放到油锅内煎一下,用匙将准备好的糊涂到玉米煎饼上,撒上点乳酪,即可食用。

  5、素菜三明治
  原料:大面包切开1个,莴苣丝适量,乳酪块3—4块,西红柿切片1个,煮熟蘑菇和葱头3/4杯。
  制作方法:(1)在其中一片面包上加乳酪,放到烤炉上烤,使乳酪熔化,然后加上蘑菇、葱头、莴苣和西红柿。(2)合上另外一片面包,用刀将面包切成小块,趁热吃用。

  6、梨蛋三明治
  原料:薄面包片8片,胡椒粉适量,奶油或人造奶油适量,盐适量,煮熟鸡蛋4个,莴苣,切片,脆适量,蛋黄酱1/2杯,梨成熟1个。
  制作方法:(1)在面包片上抹少量的奶油。(23)用刀叉将梨块和鸡蛋混到一块,再加上蛋黄酱(为了防止蛋黄酱变色,可在混合酱上加少量的柠檬汁)。(3)将混合好的酱抹到其中四片面包片上,再加点莴苣片。(4)分别合上另外四片面包后,“梨蛋三明治”就算做好了。

  7、蒜泥沙拉三明治
  原料:蒜头切碎1个,大葱切段4段,芹菜1大匙,辣椒1/4茶匙,姜1/4茶匙,胡椒粉适量,芥末1/4茶匙,盐适量,泡菜1/2茶匙,面包片8片,蛋黄酱1大匙,奶油适量。
  制作方法:(1)将蒜头捣碎。(2)将其它所有的原料拌合到一块,加上盐,调好味后,置于冰箱内。(3)在其中四片面包上抹奶油,中另外四片面包上抹已准备好的酱。(4)将它们合到一块即可。
作者: LeS!ie.    时间: 2008-10-21 23:56
半夜看吃的好饿。><




欢迎光临 BrisbaneBBS.com悠悠网 | 布里斯班中文网_昆士兰华人论坛_黄金海岸论坛_Goldcoast_租房_工作_交友_同城 (http://sinomedia.com.au/) Powered by Discuz! X3.2